Un boulanger et ses produits

Ini­zia­ti­va «Per ali­men­ti equi»: NO al dik­tat dei Verdi

L’i­ni­zia­ti­va po­po­la­re dei Verdi vuole re­go­la­men­ta­re an­co­ra più stret­ta­men­te la pro­du­zio­ne e la ven­di­ta di der­ra­te ali­men­ta­ri. Pre­scri­zio­ni sup­ple­men­ta­ri in ma­te­ria di pro­du­zio­ne li­mi­te­reb­be­ro la scel­ta dei con­su­ma­to­ri e vie­te­reb­be­ro l’im­por­ta­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri non con­for­mi alla vi­sio­ne dei Verdi. Que­sta ini­zia­ti­va sfo­ce­reb­be in una ri­gi­da chiu­su­ra del mer­ca­to, osta­co­le­reb­be gli im­pe­gni in­ter­na­zio­na­li e mi­nac­ce­reb­be gli ac­cor­di di li­be­ro scam­bio.

L’i­ni­zia­ti­va po­po­la­re «Per der­ra­te ali­men­ta­ri sane, pro­dot­te nel ri­spet­to del­l’am­bien­te e in modo equo (Ini­zia­ti­va per ali­men­ti equi)» dei Verdi pre­scri­ve agli Sviz­ze­ri ciò che essi po­treb­be­ro met­te­re do­ma­ni nel loro piat­to. In caso d’ac­cet­ta­zio­ne, sol­tan­to der­ra­te ali­men­ta­ri pro­dot­te in con­di­zio­ni eque po­treb­be­ro es­se­re im­por­ta­te in Sviz­ze­ra. Gli am­bien­ti eco­no­mi­ci re­spin­go­no que­sta ini­zia­ti­va po­po­la­re per sei ra­gio­ni:

1 - Un ap­pa­ra­to bu­ro­cra­ti­co di dif­fi­ci­le at­tua­zio­ne

L’i­ni­zia­ti­va po­po­la­re co­strin­ge­reb­be lo Stato a met­te­re in atto un ap­pa­ra­to di con­trol­lo este­so. Lo Stato do­vreb­be in­via­re dei con­trol­lo­ri ad esa­mi­na­re le ca­te­ne di crea­zio­ne di va­lo­re in Sviz­ze­ra e al­l’e­ste­ro per as­si­cu­rar­si che le esi­gen­ze sta­ta­li siano ri­spet­ta­te. La bu­ro­cra­zia ha un costo che ver­reb­be ri­per­cos­so sui prez­zi al con­su­mo. 

2 - L’i­ni­zia­ti­va mette in pe­ri­co­lo degli im­pie­ghi nel­l’in­du­stria agroa­li­men­ta­re

Dei con­trol­li one­ro­si e la re­stri­zio­ne delle im­por­ta­zio­ni in­de­bo­li­reb­be­ro la com­pe­ti­ti­vi­tà del­l’in­du­stria agroa­li­men­ta­re. Le pic­co­le so­cie­tà fa­mi­lia­ri, in par­ti­co­la­re, non po­treb­be­ro più com­pe­te­re con l’in­du­stria agroa­li­men­ta­re este­ra. Ri­schie­rem­mo di veder scom­pa­ri­re delle PMI. 

3 - L’i­ni­zia­ti­va mette sotto tu­te­la i con­su­ma­to­ri e rin­ca­ra le der­ra­te ali­men­ta­ri

I prez­zi delle der­ra­te ali­men­ta­ri au­men­te­reb­be­ro in Sviz­ze­ra, anche se sono già del 70% più ele­va­ti ri­spet­to al­l’Eu­ro­pa. Pa­ral­le­la­men­te, la scel­ta dei con­su­ma­to­ri si ri­dur­reb­be a se­gui­to delle nuove pre­scri­zio­ni. Vie­ta­re l’im­por­ta­zio­ne di nu­me­ro­si pro­dot­ti si­gni­fi­ca met­te­re sotto tu­te­la i con­su­ma­to­ri e li­mi­ta­re le loro scel­te.

4 - L’i­ni­zia­ti­va com­pro­met­te gli im­pe­gni in­ter­na­zio­na­li

L’i­ni­zia­ti­va po­po­la­re com­pro­met­te gli ac­cor­di in­ter­na­zio­na­li, come l’ac­cor­do sul com­mer­cio dei pro­dot­ti agri­co­li con l’UE e le re­go­le del­l’OMC. Pre­scri­zio­ni in ma­te­ria d’im­por­ta­zio­ne di­ri­gi­sti­che com­por­ta­no una chiu­su­ra del mer­ca­to non au­to­riz­za­ta. Dei con­flit­ti con la po­li­ti­ca com­mer­cia­le na­zio­na­le e in­ter­na­zio­na­le sa­reb­be­ro ine­vi­ta­bi­li e com­pli­che­reb­be­ro la con­clu­sio­ne di nuovi ac­cor­di di li­be­ro scam­bio.

5 - Dan­no­sa per il com­mer­cio al det­ta­glio e gli agri­col­to­ri

L’i­ni­zia­ti­va nuo­ce­reb­be al com­mer­cio sviz­ze­ro al det­ta­glio: gli ac­qui­sti di der­ra­te ali­men­ta­ri ef­fet­tua­ti dal­l’al­tro lato della fron­tie­ra rap­pre­sen­ta­no già quasi tre mi­liar­di di fran­chi al­l’an­no. Ora l’i­ne­vi­ta­bi­le au­men­to dei prez­zi in caso d’ac­cet­ta­zio­ne del­l’i­ni­zia­ti­va raf­for­ze­reb­be il tu­ri­smo d’ac­qui­sto. L’i­ni­zia­ti­va dan­neg­ge­reb­be anche gli agri­col­to­ri: se la com­pe­ti­ti­vi­tà in­ter­na­zio­na­le del­l’in­du­stria agroa­li­men­ta­re di­mi­nuis­se, gli agri­col­to­ri non po­treb­be­ro più for­nir­le le ma­te­rie prime agri­co­le, come il latte. La do­man­da di ver­du­re, carne, latte, ecc. sviz­ze­ri di­mi­nui­reb­be anche per un’al­tra ra­gio­ne: l’ob­bli­go im­po­sto a tutte le der­ra­te ali­men­ta­ri – pro­dot­te in Sviz­ze­ra e al­l’e­ste­ro – di sod­di­sfa­re le stes­se esi­gen­ze avreb­be l’ef­fet­to che i pro­dut­to­ri sviz­ze­ri non po­treb­be­ro più com­pe­te­re con la con­cor­ren­za este­ra fa­cen­do va­le­re la loro “sviz­ze­ri­tu­di­ne”. 

6 - Un’i­ni­zia­ti­va su­per­flua in Sviz­ze­ra e con­tro­pro­du­cen­te al­l’e­ste­ro

In Sviz­ze­ra l’i­ni­zia­ti­va è inu­ti­le, poi­ché le der­ra­te ali­men­ta­ri sviz­ze­re sono già pro­dot­te in con­di­zio­ni eque e nel ri­spet­to del­l’am­bien­te. L’al­le­va­men­to di ani­ma­li in gab­bia è vie­ta­to. Le norme am­bien­ta­li sono ele­va­te nel con­fron­to in­ter­na­zio­na­le e la Con­fe­de­ra­zio­ne con­trol­la il loro ri­spet­to me­dian­te stru­men­ti ef­fi­ca­ci. Con­tra­ria­men­te al­l'i­ni­zia­ti­va di chiu­su­ra ra­di­ca­le dei Verdi, la Con­fe­de­ra­zio­ne per­se­gue una stra­te­gia equi­li­bra­ta e ba­sa­ta sul lungo ter­mi­ne, che con­si­de­ra gli in­te­res­si ge­ne­ra­li del paese. Que­sta stra­te­gia non è fo­ca­liz­za­ta uni­ca­men­te sulla Sviz­ze­ra, ma in­te­gra altri paesi. La vi­sio­ne dei Verdi è il­lu­so­ria: pre­scri­zio­ni sviz­ze­re in ma­te­ria d’im­por­ta­zio­ne non mo­di­fi­che­reb­be­ro i me­to­di di pro­du­zio­ne al­l’e­ste­ro. È più pro­ba­bi­le che, in caso d’ac­cet­ta­zio­ne del­l’i­ni­zia­ti­va, dei pic­co­li pro­dut­to­ri di paesi emer­gen­ti e in via di svi­lup­po non pos­sa­no più espor­ta­re verso la Sviz­ze­ra. Non è in que­sto modo che ver­reb­be­ro crea­te con­di­zio­ni più eque al­l’e­ste­ro, obiet­ti­vo del­l’i­ni­zia­ti­va.