Scheda informativa: “Derrate alimentari: come si approvvigiona la Svizzera?”

Quando, in tempi di crisi, alcuni ripiani dei supermercati restano momentaneamente
vuoti, i consumatori svizzeri si rendono conto che un approvvigionamento completo in
derrate alimentari non è scontato. Come funziona il settore agroalimentare svizzero? A
chi dobbiamo un approvvigionamento sicuro e chi contribuisce e in quale misura alla
creazione di valore?