Fiche d'information: Comment la Suisse est-elle approvisionnée en denrées alimentaires?

Lorsque, en temps de crise, certains rayons des supermarchés restent momentanément vides, les consommateurs suisses prennent conscience qu’un approvisionnement complet en denrées alimentaires ne va pas de soi. Comment fonctionne le secteur agroalimentaire suisse? À qui devons-nous la sécurité d’approvisionnement et qui contribue à quelle hauteur à la création de valeur?