Fak­ten­blatt: So funk­tio­niert die Ver­sor­gung der Schweiz mit Nah­rungs­mit­teln

Wenn in Kri­sen­zei­ten man­che Re­ga­le kurz­fris­tig leer blei­ben, wird vie­len Schwei­zer Kon­su­men­tin­nen und Kon­su­men­ten plötz­lich be­wusst, dass eine um­fas­sen­de Ver­sor­gung mit Le­bens­mit­teln keine Selbst­ver­ständ­lich­keit ist. Doch wie funk­tio­niert die Schwei­zer Er­näh­rungs­wirt­schaft? Wer ga­ran­tiert die Ver­sor­gungs­si­cher­heit in un­se­rem Land, und wer trägt wie viel zur Wert­schöp­fung in der Bran­che bei?